restaurant - Rajasthan (in Grenoble)

photo by Nokia N8

오늘 소개해 드릴 레스토랑은 제가 생각하건데 Grenoble(그르노블)에서 일등 인도 레스토랑!

Rajasthan

27 Rue Jean Prévost, 38000 Grenoble, France , 04 76 21 63 84

물론 Le Bombay 라던지 하는 일등 이등 다투는 레스토랑이 있지만

단언코 말하건데 여기 Rajasthan 이 모든면에서 정말 더 괜찮음.

모든면이라고 하면 entree 부터 plat, desert , 그리고 서비스까지.

여긴 tripadvisor 이나 어떤 리뷰사이트에는 올라와 있지 않습니다 희한하게도.

근데 항상 갈때마다 레스토랑이 꽉꽉 차있고 주로 local 들이 많이 오는 알짜배기 레스토랑인듯.

찾아가실때 약간 헤멜 가능성이 있지만 '머야 없어졌나?' 할쯤 되면 보일겁니다..

일단 잡설은 여기서 잠깐 끊고 사진 올릴게요..

입구는 나름 꾸밀라고 노력한 흔적이..

기본 테이블 세팅.

처음 들었던 생각은 과연 인도에 있는 인도 레스토랑에서도 이런 식으로 테이블 세팅 할까?

인도는 안가봐서 모르겠음..

실내는 요런느낌. 분위기는 따뜻하고 깔끔하며 차분한.. 

기본적으로 주는 snack 비슷한거..

듣기로는 어떤 식물의 잎으로 만든거라고 인도에서 온 회사애들이 그랬는데

기억할리가 없죠 제가? ;;

그리고 저 노란색 음료수는 항상 빠질 수 없는 mango lassi~

Lassi 라고 하는 것은 요거트를 베이스로 만든 쥬스같이 마시는 인도에서는 보편적인 드링크로써~

http://en.wikipedia.org/wiki/Lassi

역시나 위키피디아 님께서 수고해주시는..

일단 한번 맛보면 완전 빠져든다는~~ 허허~

기본적으로 내어주는 소스들

왼쪽 위부터 민트소스, 왼쪽 아래는 sweet&sour 소스 정도? 오른쪽은 정말 대박 매운 소스

entree 로 먹었던 paneer pakora

인도에는 많은 사람들이 채식주의자이기 때문에 음식도 그런 경향이 많은데

요것은 안에 치즈를 넣고 튀겨내는 음식

거의 보편적으로 먹는 스타터라고 생각하심 될듯..

짠!

오늘의 메인은!

Gambas in traditional curry

즉 대하같은 king prawn 을 전통방식으로 만든 curry 와 함께 내오는 음식

저 쌀은 basmati rice. 한국 쌀과는 다르게 찰진것이 전혀 없고 herb가 들어있어서 향이 좋은..

요거 완전 추천합니다요!

전에 출장왔을때 인도 애들이랑 몇번 왔었는데 그걸 기억하고 서비스로 저 술을 주시네..

이게 뭐냐 물어봤더니 망글락(?) 이라는 이름의 술이라는데

일단 칠리가 베이스로 들어가고 거기에 기타등등의 술을 첨가

recipe 는 비밀이라고 하시는.. 주인장님께서 만드시는 인도 전통주 같은 거라고 하시네요

시원하게 해서 마시는데 오! 마시는 순간 내 눈은 +.+

프랑스에서 웬 인도음식이냐 하실 수도 있겠지만

정말 괜찮게 하는 집은 어디를 불문하고 꼭 가줘야 한다는 것은 진리!

Grenoble(그르노블) 오셔서 치즈+와인 매일 먹다가 지치시면 한번 들려보세요 :-)